Vũng Tàu nơi những đặc sản

Nói đến vũng tàu bạn sẽ nghĩ ngay đến bờ biển, những khu du lịch thơ mộng. Bờ cát Vũng Tàu đẹp như mơ không ai có thể bỏ qua khi đến đây. Tuy nhiên đến với bờ cát trắng như thế này thì không thể thiếu các món ngon của các vùng địa phương, không chỉ mang hương vị que hương mà cìn mang du khách đến vùng đất biển như thế này. Đến với Vũng Tàu bạn sẽ được nhắc đến những món đặc sản mà bạn không thể nào bỏ qua. Những bạn đi Vũng Tàu hãy cân nhác lịch trình cho mình để sắp xếp cho mình một chỗ ngồi lí tưởng để thưởng thức những món ngon nơi đây. Dành trọn yêu thương đến với vùng đất quê hương này.

 

Đặc sản Vũng Tàu

Top món ngon các bạn không thể không biết.

1. Bánh khọt.

Nghe cái tên hơi lạ với các bạn miền trung nhưng là cái tên đặc sản ở miền nam cái tên mang đặc sản của một vùng. Với tôi bánh khọt đã được dùng, ăn rất ngon và hợp khẩu vị, không chỉ tôi mà tất cả các bạn đến đây đều không thể quên lại bánh ở đây. Bánh khọt theo hương vị miền trung như vị bánh xèo của chúng ta. Các hương vị bánh khọt như sau:

 

Bánh khọt

Bánh khọt được làm tự bột gạo, tôm, các loại gia vị và thêm theo đó là các loại rau ăn kem để tạo điểm nhấn cho món bánh khỏi bị ngán. Khi làm bột được làm vừa phải, không ngấm nhiều dầu, bên trong là 1 con tôm tươi ngon, bột tôm và hành lắc đều vô cùng bắt mắt. Bên cạnh đó còn có món chấm không kém phần đậm đà. Với đặc sản của Vũng Tàu là được nhiều người biết đến và là món ngon của các bạn yêu thích. Đây là món được khảo sát với lượng ăn nhiều nhất mà yêu thích nhất. Hãy đến với Vũng Tàu ném liền món bánh khọt đặc biệt này.

>>>Xem thêm: Món ngon các vùng miền có mặt tại Sài Gòn

2. Bánh canh ghẹ

Đi đâu mỗi vùng nào cũng có bánh canh đặc biệt của mỗi vùng đến với Vũng Tàu bánh canh ghẹ mang dấu ấn của vùng biển này, ghẹ rất ngon và thơm. Từng sợi bánh canh trong tô được hòa quyện với thịt trong ghẹ, ghẹ đã ddowcj tách ra khỏi vỏ cho khách hàng tiện sử dụng, nước lèo không kém phần đậm đà, vừa miệng, sệt chứ không loãng như nước bún.

 

Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ không thể thiếu một đĩa rau tươi ngon nghe mùi của rau, ngọt của ghẹ, các vị lá rau thơm cay cay, chua chua với hương vị như vậy làm sao quên được. Với món ngon như thế này, đầy đủ mọi thứ cho phần bánh canh được phong phú và ngon hơn những thay vwof đó mức giá lại rất hợp lí không quá cao khi thưởng thức một tô bánh canh như thế này.

3. Bánh xèo Long Hải

Bánh xèo không thể thiếu ở mỗi vùng, mỗi vùng mang mỗi hương vị của mỗi vùng khác nhau, nhưng đều đó làm mình sẽ nhớ lại quê hương cảu mình, đến với Vũng Tàu ăn bánh xèo lại mang hương vị của Vũng Tàu nhưng cũng không kém nhiều loại bánh xèo các vùng khác. Như đã giới thiệu qua bánh xèo ở Long Hải được các bạn các vùng miền biết đến rất nhiều, và các dân địa phương.

 

Bánh xèo Long Hải

Đến với Long Hải thì bạn nên thử món bánh xèo này đã làm nên thương hiệu rất khác biệt so với mỗi vùng miền. Bánh đước tráng rất vàng, giòn, nhân trong đó có tôm, thịt và hải sản mang đậm chất vùng biển Long Hải. Cũng như nước chấm cảu món ngon khác thì bánh xèo cũng phải đặc biệt có món chấm tuyệt vời, hợp vị, chua cay, các bạn có thể thêm vào đó tùy vào khẩu vị của mỗi người. Bánh xèo thì được ăn kèm cùng với rau quá tuyệt vời phải không? 

Với bánh xèo ngon như thế này giá lại không quá cao, vừa đủ với thu nhập của người dân và các bạn thăm du lịch ở đây. Nguyên liệu đầy đủ các bạn hãy ghé và thưởng thức để nhớ về với vùng đất quê hương của mình đi đến vùng xa xứ.

4. Lẩu cá đuối

Lẩu thì a cũng biết nào là lẩu canh chua, lẩu cá kèo, lẩu thái thập cẩm nhưng với Vũng Tàu bạn sẽ biết đến với lẩu cá đuối. Với nồi lẩu như thế này tầm khoảng 130.000-200.000 với giá rất bình dân và hương vị rất ngon. Cá đuối tươi, rau kèm theo rất nhiều và cũng không kém phần tươi ngon. Với nồi lẩu như thế này có thể ăn từ 4-5 người.

 

Lẩu cá đuối

Lẩu là món ăn nhiều người thích nhất khi đi gia đình hay các đồng đội bạn bè. Đồng thời cũng các món ngon và ăn no cho gia đình ở những các quán nhậu là không thể thiếu. Ở Vũng Tàu với nhiều đặc sản thì người dân kèm theo đó những món ăn rất quen thuộc với du khách và mang đặc sắc hương vị của bờ cát vùng nước này.

5. Bông lan trứng muối

 

Bông lan trứng muối

Bông lan trứng muối là mói ăn cũng khá nhiều người biết đến, mùi vị mặn mặn làm cho người ăn không bị ngán. Khi các bạn ăn nhiều món dầu như bánh xèo và bánh khọt có thể khai vị với món bánh trứng muối này để đều hòa lại vị cho mình.

>>>Xem thêm: Các địa điểm du lịch ăn uống ở Vũng Tàu

6. Tiết canh tôm hùm

 

Tiết canh hùm

Cũng có thể nói đây là món ăn dộc và lạ nhất khi đến với Vũng Tàu, đây là món ăn mà người dân tự sáng tạo ra mang đậm chất hương vị của địa phương. Món ăn này đúng là rất lạ sẽ được ăn kèm với khế chua, bánh tráng và rau rếp cá.

7. Gỏi cá mai

 

Gỏi cá mai

Các du khách đến đây không bao giò quên món gỏi cá mai vừa ngon lại vừa rẻ. Gỏi được ăn kèm với rau sống cuốn bánh tráng. Ăn gỏi cuốn gỏi cá được thưởng thức nhiều hương vị khác nha, mùi ngọt của cá vị béo của đậu phộng, mè và vị chát của chuối chanh, vị chua của khế và thơm ngon dòn tan của dưa leo và các mùi vị khác.

8. Ốc len xào dừa

 

Ốc le xào dừa

Ốc lớn loại mập tròn, đuôi ngắn, môi dày, khi làm bạn nên  chà sạch bằng lá ổi, cho vào chảo phi hành tỏi sẵn, xào chín xong cho nước cốt dừa vào, cho vài lát ót, rau răm… Điểm thú vị của món ốc len xào dừa là vừa ăn vừa húp. Húp nghe rồn rột mới sướng tai, rồi “mút” nghe “cái chụt”, con ốc lọt tuốt vào miệng nằm ngay ở đầu lưỡi. Vị cay cay, ngòn ngọt, mằn mặn và béo đến độ không chỗ nào chê được. 

9. Cháo hàu

 

Cháo hàu

Cháo hàu được làm từ gạo và vị béo của hàu món ăn này rất bổ dưỡng tốt cho cơ thể. Một tô cháo hàu khá là to nên đủ cho bạn ăn no, các bé mà được ăn món cháo này đảm bảo sẽ rất thích. Món cháo hàu là ngọt bùi, béo nếu thực khách đã một lần thưởng thức qua món cháo hàu ở Vũng Tàu chắc chắn sẽ không thể nào quên.Cháo chín bưng lên còn nóng hổi, mùi hàu thơm phức, nuốt đến đâu vị ngọt thấm đến đó. Con hàu sống ở các rạng đá cửa sông, vùng nước lợ, có thể khai thác được quanh năm nên món cháo hàu lúc nào cũng có. Thịt hàu mềm, bùi, thơm rất đặc biệt, không dai, cứng như các món hải sản khác.

10. Canh chua tương me

 

Canh chua tương me

Canh chua tương me là món đặc sản Bà Rịa - Vũng Tàu của vùng Phước Hải, huyện Đất Đỏ. Hương vị của Canh chua tương me Vũng Tàu khá độc đáo, ngoài vị chua ngọt vừa phải của món canh chua truyền thống, còn thoang thoảng vị sả khá thơm và vị đặc biệt của tương mà không một loại canh chua nào có được. Cá được dùng để nấu canh chua tương me thường là đá đủ, cá lò, cá ngao, ngon nhất là đầu cá thiều. Me được dầm vắt, lọc lấy nước, đâm sơ tương hột, sả đập dập cho vào nồi nấu chín. Khi nước sôi thả cá được làm sạch để ráo vào nồi, đậy nắp đun khoảng 5 phút cho cá chín. Những bước làm ra canh chua tương me không phải ai cũng có thể nấu được hương vị như thế này.

>>>Xem thêm: 11 món ăn làm cho bạn yêu Hà Nội trong lần đầu đến đây

11. Bún súng 

Bún thì mọi nơi nào cũng có những bún súng ở Vũng Tàu là một món ăn dân dã nhưng đậm đà, mang đủ hương vị của ẩm thực xứ biển rất đặc trưng của Vũng Tàu, mà không dễ nhầm lẫn hương vị với các xứ biển khác. Bún súng Vũng Tàu nhiều người hay nhầm với bún nước lèo của người Trà Vinh, Sóc Trăng, Cà Mau… nhưng món ăn này là sự kết hợp mùi vị của ba nền văn hóa Khmer, Hoa và Việt. Bún được chan nước lèo nấu từ hải sản như cá, tôm, mực làm cho vị ngọt đậm đà và ăn kèm rau súng cộng thêm các loại rau thơm, rau chuối, giá, ngò om, rau muống…

 

Bún súng

Đến với Vũng Tàu là đến với biển với những cảnh đẹp của thiên nhiên nhưng qua đó món ăn lại là đặc biệt hơn, phong phú về các món ăn mang đậm chất vùng nước ở đây. Những đặc sản mà Vũng Tàu có đã được người dân đem vào làm ra những món đặc sản mà du khách qua đây không thể nào quên. Mỗi vùng sẽ có một hưng vị khác nhau đến với Vũng Tàu lại mang đúng với đặc sản hải sản quê hương nơi đây.