Bí quyết nấu cháo cá hồi cho bé ngon miệng

Đặc biệt quá trình ăn dặm của trẻ em luôn cần có cá hồi để phát triển toàn diện và tốt nhất. 

Tuy nhiên, để phát huy được hết tác dụng của thịt cá hồi, các bà mẹ cần quan tâm và nấu sao cho đúng để đạt được hiệu quả.

Lợi ích của cháo cá hồi với bé

Cá hồi từ lâu đã được xem như thực phẩm quan trọng không thể thiếu trong quá trình phát triển của con trẻ. Cháo cá hồi là một trong các loại thức ăn cần có trong thực đơn cho bé.

Bởi chính thịt cá hồi có hàm lượng protein, omega 3 và 6, muôn vàn thành phần dinh dưỡng thiết yếu khác.

Thực đơn cháo cá hồi cho bé 

> > Xem thêm: Cách chăm sóc bé 1 tuổi tốt nhất cho mẹ

Cá hồi còn có DHA, đây là thành phần quan trọng nhất, giúp cho quá trình sinh trưởng của các tế bào não được tốt nhất. Từ đó giúp cho hệ thần kinh của bé được hoàn thiện. 

Ngoài ra, thịt cá hồi còn tăng cho trẻ một khả năng tập trung cao độ, giúp trẻ mỗi ngày một thông minh, phát triển lanh lợi hơn. 

Thành phần có trong cá hồi không thể không nhắc đến Omega 3 và axit amin. Đây là 2 thành phần quan trọng giúp cho chức năng mắt được phát triển và hoàn thiện tốt nhất, mà còn ngăn ngừa các vấn đề khác liên quan đến thị lực. Giúp cho việc tổng hợp protein dễ dàng, trao đổi chất được diễn ra đều đặn,..

Những dinh dưỡng thiết yếu và lành tính đều có trong thịt cá hồi, vì thế trẻ em cần bổ sung mỗi ngày. Đặc biệt, trong khẩu phần ăn của trẻ cần có 2 đến 3 lần trong 1 tuần, để đảm bảo bé lớn khôn, khỏe mạnh và ngày một thông minh. Chế độ ăn này còn giúp trẻ hạn chế tất cả các nguy cơ về bệnh tim mạch, liên quan đến hệ thần kinh và thị lực của mắt. 

Cháo cá hồi cho bé ăn dặm

Tuy cá hồi là thực phẩm tốt, chứa nhiều dinh dưỡng nhưng các bà mẹ vẫn phải lưu ý một số điều khi cho bé ăn dặm cá hồi. Trong cá hồi chứa nhiều đạm, vì thế nếu cho bé ăn quá nhiều, thừa thãi thì sẽ gây ra một số vấn đề như chứa kim loại nặng trong cơ thể của bé.  Các bà mẹ cần quan tâm khi con mình qua 7 tháng tuổi, thì đây sẽ là độ tuổi được ăn cá hồi. Đặc biệt, khi mới bắt đầu cho bé ăn cá hồi, bạn hãy cho bé ăn nâng dần khẩu phần. Lúc đầu hãy cho bé ăn ít, dần dần sẽ tăng lên để bé có thể làm quen và ăn uống dễ dàng. 

Cách nấu cháo cá hồi cho bé

Đối với các lứa tuổi theo từng tháng khác nhau, các bà mẹ cần lưu ý số lượng khẩu phần ăn cá hồi khác nhau để trẻ phù hợp và phát triển tốt nhất, an toàn nhất. 

Sau khi ăn cá hồi, thì bạn nên đừng cho trẻ ăn hoa quả ngay lập tức. Bởi trong hoa quả sẽ có những chất làm giảm đi hàm lượng dinh dưỡng trong cá hồi như đạm, một số chất canxi,... 

Thậm chí, khi ăn hoa quả sau khi ăn cá hồi, có thể gây vấn đề đau bụng, buồn nôn nếu bao tử của bạn yếu.

Để thực hiện phương pháp nấu cháo cá hồi cho bé ngon và tốt nhất, bạn cần phải lựa cá hồi ngon, tươi để làm nguyên liệu khi nấu.

Ăn dặm là quá trình khó khăn đối với các bà mẹ, bởi bé chỉ thích ăn những món mà bé cảm thấy ngon. Vì thế, bạn cần nấu cháo cá hồi thật ngon, để bé dễ ăn và thích thú. 

Bạn cần quan sát cá khi đi mua, như các biểu hiện da cá xám tươi, vảy trên thân cá sáng bóng. Ngoài ra mắt cá sáng, đấy là những biểu hiện của cá tươi và ngon, phù hợp để làm nguyên liệu nấu cháo cá hồi cho bé. 

Thêm nữa, các bà mẹ cần ấn nhẹ bề mặt cá, cảm nhận được thịt cá đàn hồi tốt, sẽ biểu hiện cá còn tươi. Bạn cần quan sát mắt cá không bị đục mờ, đỏ là cá còn tươi mới.

Bí quyết nấu cháo cá hồi cho bé

Đối với việc mua cá cắt sẵn và đóng gói từng thớ thịt, thì bạn cần quan sát màu sắc của thịt cá. Cá còn tươi ngon sẽ luôn có màu cam tươi, hoặc cam sẫm, vân mỡ trên khứa thịt còn đều và trắng ngon lành. Bạn cần dùng tay ấn khứa thịt nếu thấy không lõm, vẫn đàn hồi thì đó là cá tươi ngon phù hợp cho việc nấu cháo cho bé.

Cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

Cháo cá hồi có thể được biến tấu với nhiều nguyên liệu thiên nhiên khác nhau để tăng độ ngon của cháo. Bạn có thể khiến trẻ thích thú với món ăn bằng màu sắc các nguyên liệu kết hợp như: bí đỏ, củ dền đỏ, cà rốt, cải xanh,... Những nguyên liệu này khi kết hợp với cá hồi sẽ giúp hương vị ngon hơn, đồng thời kích thích giúp bé tiêu hóa cực kì tốt.

Cháo cá hồi cà rốt và kèm với nguyên liệu rau cải:

Bạn cần mua chuẩn bị cá hồi, cà rốt cắt thành hạt lựu nhỏ, cải bó xôi và phô mai

Nấu cháo cá hồi tuyệt ngon cho bé

> > Xem thêm: Cách làm dầu gấc cho bé ăn dặm tốt nhất

Bạn hãy phi thơm hành lên và đợi vàng. Tiếp đến, bạn chỉ việc bỏ cá hồi vào xào. Băm nhỏ để bé dễ ăn và tiêu hóa.

Cà rốt thì bạn cần nghiền nhuyễn sau khi băm nhỏ từng hạt lựu. Chế biến rau cải và luộc sơ qua. 

Nấu cháo và bỏ tất cả nguyên liệu lại với nhau để tạo thành cháo cá hồi cho bé ngon miệng nhất. Bạn cũng có thể thêm dầu ô liu và phô mai để cháo của bé được bổ dưỡng hơn. 

Tags: Cách nấu cháo cá hồi cho be 8 tháng, Cách nấu cháo cá hồi cho be 2 tuổi, Nấu cháo cá hồi cho be ăn dặm 7 tháng, Nấu cháo cá hồi cho be 7 tháng, Cách nấu cháo cá hồi phô mai, Cháo cá hồi cà chua, Cháo cá hồi hạt sen, Cháo cá hồi khoai lang