Đặc sản Hà Nội

Sau đây là danh sách các loại thực phẩm và những món ăn đặc sản Hà Nội phổ biến nhất mà không nên bỏ lỡ ở Hà Nội, hãy xem và tìm hiểu xem chúng là ?

Người tạo: Admin

1. Xôi xéo:

Có thể bạn sẽ gặp món ăn đặc sản này này ở hầu hết các thị trường ngoài trời. Thậm chí có hai nhà hàng dành riêng cho món ăn này trong Old Quarters. Xôi xéo là gạo nếp với đậu xanh và hành xào. Đôi khi nó có thể được phục vụ với trứng hoặc vú gà hấp trên yêu cầu. Phục vụ thực sự rất tốt cho bất kỳ thời gian trong ngày, nhưng hầu hết người Việt Nam có nó cho bữa ăn sáng hoặc ăn trưa.

Nơi để thử: Xôi Yến là một món ăn mà được người dân địa phương yêu thích nhất, nơi để thưởng thức nhất là tại phía Bắc của Hồ Gươm (Hồ Hoàn Kiếm) trên đường Nguyễn Hữu Huân. Hãy hỏi bất cứ ai trong khu vực và họ đều biết bạn đang đề cập đến cái gì. Giá khác nhau, không có thịt gà, một bát Xôi Yến chi phí chỉ mất khoảng 50 xu. Hãy dùng nó với một ly sữa đậu nành và bạn sẽ có thêm nhiều năng lượng hơn là một hộp các thanh nhỏ.

 

Đặc sản Hà Nội

Đặc sản Hà Nội

2. Bánh cuốn:

Nếu người Pháp có crepe ngon nổi tiếng này làm từ lúa mì, trứng và các sản phẩm từ sữa, thì người Việt Nam và đặc biệt là người Hà Nội tự hào về món crepe hấp từ bột gạo và nước. Một bữa ăn thịnh soạn, món với nhân bên trong được nhồi thịt lợn và gia vị. Hầu hết các đầu bếp đường phố làm cho món ăn ngay tại cửa để tìm một nơi mà steams đang lên cao. Bánh mỳ được phục vụ với nước mắm, hỗn hợp nước mắm, đường và vôi.

Nơi để thử: Bánh được bán tại những con đường Gia An - Bà Triệu (đối diện tháp Vincom) là một nhà hàng cao cấp chuyên về Bánh Cuốn. Giá không phải là sự khác biệt lớn (khoảng 1,5 đô la cho một phần ăn) so với các nhà cung cấp đường phố khác (khoảng 50-70 xu). Bánh măng được chế biến mà không có chất bảo quản và có điều kiện vệ sinh cao. Bạn cũng có thể yêu cầu lựa chọn ăn chay.

>>> Xem thêm: Các món ăn đặc sản Bình Định

3. Phở (Noodle soup): 

Là loại món ăn đặc sản ở Hà Nội được yêu thích, nơi nó được "phát minh" vào đầu thế kỷ 20. Súp phở hoặc cơm - có mặt tại Hà Nội, xuất hiện từ bất kỳ đâu từ nhà hàng đường phố tới chuỗi nhà hàng cao cấp Phố 24. Một số phục vụ với thịt gà và một số với thịt bò. Mỗi loại thịt chứa nhiều món ăn phụ, sử dụng thịt bò thịt bò thịt bò để thịt bò, thịt gà đùi gà đùi. Mẹo là, tìm địa điểm nơi người dân địa phương thu thập nhiều nhất và bạn biết nơi bạn nên đặt hàng và ngồi xuống.

Nơi để thử: Phố Bát Đàn là một nhà hàng địa phương nổi tiếng nổi tiếng với món bún bò (phở bò). Nằm trong khu rừng cổ "rừng", cửa hàng dễ dàng đứng ra cho dòng dài của những người chờ đợi để được phục vụ. Bạn được khuyến khích tham gia cùng với người địa phương, sắp xếp bát phở và mang nó đến một cái bàn đã chọn để ăn.

4. Bún thang:

Bun Thang có nghĩa là súp bún bằng tiếng Việt. Tên của món ăn, bún thang, bao gồm 'bún' và 'thang'. 'Bun' có nghĩa là mì trong khi 'thang' được dịch theo nghĩa đen là một gói thuốc. Bún thang có tên như nó được làm bằng rất nhiều thành phần, giống như một gói bánh thuoc. Phần quan trọng nhất của thực phẩm này là giữ cho nước canh càng tinh khiết càng tốt với đầy đủ thức ăn. Tôm bún và nước dùng nấu chín tạo ra một hương vị điên cuồng cho Bún thang.

Nếu Phở phù hợp với hình dáng linguine, bún giống như spaghetti. Bún thang là một trong những loại món ăn phổ biến ở Hà Nội và rất khó có thể tìm thấy nó bên ngoài khu phố Cổ hoặc một vài nhà hàng đặc biệt rải rác khắp thành phố. Nước canh gà được làm bằng nghệ thuật và món ăn được phục vụ tuyệt vời. Bún thang là một sự pha trộn hài hòa của màu sắc với màu vàng của trứng thái lát; Màu trắng của bánh; Gà trắng và màu xanh lá cây hành tây và thảo mộc.

 

Đặc sản Hà Nội

Đặc sản Hà Nội

Nơi để thử: Bún thang Ba Duc trên con Cau Go là nơi tuyệt vời để thử món ăn. Nhà cung cấp đường phố này có một số chỗ ngồi trên vỉa hè, nhưng bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy có bao nhiêu người trong căn nhà hai tầng cũ phía sau gian hàng. Thưởng thức bánh sinh nhật trong khung cảnh như vậy sẽ mang lại cho bạn những món ăn nổi bật trong chuyến đi Hà Nội của bạn.

5. Chả Cá Lã Vọng :

Bạn nghĩ rằng bạn đã đọc về tên này ở đâu đó và có, bạn nói đúng. Chả Cá Lã Vọng được liệt kê là một trong top 100 món ăn đặc việt nam thứ hàng đầu mà bạn phải thử trước khi chết bởi nhiều chuyên gia ẩm thực. Đây là món cá nướng tinh tế được phục vụ với bún, đậu phộng, hành lá, dills và tôm. Cá được lựa chọn cẩn thận để không có quá nhiều xương và mùi cá. Một ly bia hơi hoặc da cam chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm hương vị.

Nơi để thử: Nhà hàng Chả cá Lá Vong trên 14 phố Chả cá nổi tiếng trên toàn quốc và quốc tế vì truyền thống và chất lượng phục vụ món ăn. Nó đắt hơn nhiều so với các món ăn địa phương khác nhưng thực tế bạn đang ngồi ở một trong những ngôi nhà cổ nhất ở Hà Nội, được phục vụ bởi đầu bếp kiểu truyền thống nhất là tất cả các giá trị nó. 

>>> Xem thêm: Các món ăn đặc sản của Huế

6. Phở xào

Phở có thể được biết đến như là mì ăn liền trong súp, nhưng bạn cũng có thể thưởng thức nó dưới dạng phở xào, được xào với hành, thịt bò lát, và các loại rau xanh. Phở phở bằng phẳng thường có sắc thái bên ngoài với kết cấu nếp nhẵn, và hầu hết các nhà hàng đôi khi thêm trứng chiên và nước sốt ớt vào món ăn đơn giản nhưng đầy thỏa mãn này. Thin là nhà hàng do gia đình tự quản nằm trong quận Hai Bà Trưng, ​​nơi bạn có thể thưởng thức phở xào với giá phù hợp với túi tiền nhé.

7. Chim quay

Nếu bạn là một người yêu thích mạo hiểm, sau đó chim đươc quay khi bạn đang ở Hà Nội. Một phiên bản ít chất béo của vịt quay kiểu Trung Quốc, món ăn này bao gồm một con chim bồ câu toàn bộ gia vị với các loại gia vị khác nhau và nướng cho đến khi giòn. Một biến thể khác của món ăn này là bến chim nom, đó là chim bồ câu nướng BBQ nằm trên một cái giường của rau diếp, hành tây nấu chín, cà rốt, và lát papaya.

8. Bún riêu 

Bún bao gồm mì gạo mỏng với tôm cua nước ngọt và tôm dán trong nước canh cà chua. Một bữa ăn sáng chủ yếu giữa người dân địa phương, món ăn cũng được garnished với giá đỗ, tôm sú, lá cây cỏ, meo me, đậu hũ, rau spinach, và cà chua. Giống như hầu hết các món súp ăn liền của Việt Nam, các nhà hàng địa phương đưa ra một giỏ rau xanh và thảo mộc trên mỗi bàn, chẳng hạn như rau diếp lá, lá chua, rau mùi, rau mùi sáng xào, và cả những người nướng chiên cho trực tiếp vào món súp.

 

Đặc sản Hà Nội

Món ăn đặc sản Hà Nội

9. Bún ốc

Người Hà Nội thường ăn bún ốc cho bữa sáng hoặc bữa trưa, đặc biệt là vào mùa đông. Khi cảm thấy lạnh, thật khó tưởng tượng được bất cứ điều gì thú vị hơn là súp xuống một bát súp nóng nóng và cay với ốc sên ngon trong đó. Món này có hương vị riêng biệt từ dấm dày đặc và vỏ ốc rất thơm ngon của ốc sên được chế biến rất tốt (vì vậy đừng lo lắng về việc bị đau dạ dày). Bún ốc được kèm theo nhiều loại rau tươi và thảo mộc như rau diếp, rau mùi, perilla, rau bina và húng quế.

Mặc dù nó đã ướp ốc như là thành phần chính của nó, bạn vẫn có thể cảm thấy thanh lịch khi ăn với đậu hũ bắn, cà chua xào và rau tươi. Bởi vì đây là món ăn phổ biến của người dân địa phương.

10. Bia hơi Hà Nội

Bia hơi Hà Nội là một vườn bia cổ điển của Việt Nam, hoàn hảo cho một buổi chiều nắng muộn. Bia hoi là một loại bia tự chế biến, không được bảo quản, được pha hàng ngày và được vận chuyển vào thùng rượu cho các doanh nghiệp địa phương. Không giống như bia đóng hộp hoặc bia chai, bia hoi nên được tiêu thụ vào một ngày sau khi nó rời khỏi nhà máy. Đó là thương hiệu ít và rất rẻ so với các loại bia phong cách phương.

Nguồn: Tham Khảo Internet

Tin cùng chuyên mục

Bình luận