Món ngon với cá hồi và mật ong

Một cách ngoạn mục để phục vụ cá hồi mà nhanh, dàng và ngon! Hôm qua, tôi nghĩ tôi đã nói "Bula !!" khoảng 200 lần. Có thể là 300. "Bula" có nghĩa là "chào" ở Fijian và mọi nhân viên nghỉ mát, nhân viên phục vụ bàn, nhân viên giữ xe, tài xế xe buýt, mọi người rõ ràng đã nói rằng bạn phải vui vẻ gọi "Bula!" Cùng với một nụ cười rạng rỡ khi bạn nói chuyện trong khoảng cách Một du khách.

Người tạo: Admin

Thậm chí không chỉ nói chuyện khoảng cách. Gọi từ xa cũng giống như vậy. Và tất nhiên, tôi đáp lại. Mỗi lần. Làm thế nào bạn không thể đáp ứng với hạnh phúc như vậy? Mỗi lần tôi đi bộ từ phòng khách bên hồ bơi tới phòng tắm ở nhà hàng gần đó, tôi đã nhận được một "Bula!" Khoảng 8 lần. Từ mỗi nhân viên phục vụ tôi đã đi qua, mọi bếp nấu trong bếp mở trong khoảng cách gọi. Và tôi luôn đáp ứng với một "Bula!" Mỗi lần.

Vì vậy, 300 Bula trong một ngày là hoàn toàn khả thi. Chỉ có 10 giờ sáng ở Fiji khi tôi viết bài này, và tôi chắc rằng tôi đã nói "Bula" 50 lần rồi. Một phần của sự quyến rũ! Bạn có thể cảm thấy mệt mỏi khi nói nó, nhưng không có gì phủ nhận rằng nó thêm vào sự thân thiện mà làm cho Fiji như một điểm đến kỳ nghỉ tuyệt vời!

>>>Xem thêm: Há cảo Trung Hoa

Công thức này là tất cả về nước sốt. Chỉ cần bốn thứ cần thiết cho với tỉ lệ thích hợp nước tương, mật ong, tỏi và dấm. Tôi chỉ cần nhổ nước sốt và đổ nó lên chảo cá hồi. Sau đó, tôi bắt đầu thêm nước sốt vào với cá hồi, và đó là tốt hơn, vì vậy tôi quyết định đã có thời gian để làm mới công thức này.

 

Cá hồi mật ong
Cá hồi mật ong
 

Công thức:

Cá hồi sốt mật ong tỏi (5 Thành phần chỉ trong 15 phút)
Thời gian chuẩn bị
5 phút
Giờ nấu ăn
10 phút
Tổng thời gian
15 phút
Một cách tuyệt vời để phục vụ cá hồi mà chỉ là nhanh chóng và dễ dàng và ngon!

>>>Xem thêm: Khoai tây chiên món ăn quen thuộc

Nguyên liệu chính: Cá, Hải sản
Phục vụ cho: 2 người
Calo: 583 kcal

Thành phần

Nước xốt


4 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh nước tương (tất cả các mục đích hoặc nước tương ánh sáng)
1 muỗng canh giấm trắng (hoặc phụ với bất kỳ loại giấm khác trừ balsamic)
1 cây đinh hương tỏi lớn (hoặc 2 nhỏ), băm nhỏ
 

Cá hồi mật ong tỏi
Cá hồi mật ong tỏi
 

Cá hồi

2 cá hồi hoặc philê cá hồi, không da (mỗi lần 6 oz/200g)
Dầu ô liu
Muối và tiêu
Tùy chọn Garnishes
Hạt mè
Tươi cắt lát hoặc hẹ/hành lá

Hướng dẫn

Lấy cá hồi ra khỏi tủ lạnh 20 phút trước khi nấu. Trét cá hồi da khô bằng khăn giấy và rắc muối và tiêu.
Trộn hỗn hợp sốt vào tô nhỏ.
Trộn dầu vào chảo không dính và đun sôi ở nhiệt độ trung bình (hoặc ngay dưới, nếu bếp của bạn nóng). Đặt cá hồi vào chảo, và nấu đầu tiên trong 3 phút. Rẽ, sau đó nấu bên kia trong 2 phút, hoặc để hương vị.
Đổ nước sốt trên cá hồi. Nấu trong 1 phút hoặc cho đến khi nó bắt đầu tăng lên một chút. Kiểm tra bên cạnh của cá hồi để nói làm thế nào nấu chín qua giữa là - Nếu Nước Sốt gia tăng quá nhiều trước khi cá hồi của bạn được nấu chín theo khẩu vị của bạn, chỉ cần thêm 1 muỗng canh nước mỗi lần.
Phục vụ cá hồi xào với Sauce, rắc với hạt mè và hẹ/hẹ tây, nếu muốn.
 

Món ngon với cá hồi
Món ngon với cá hồi
 

Công thức Ghi chú

1. Tôi nói làm thế nào biết thời gian nấu chín một con cá hồi là bằng mắt, nhìn vào phía bên của cá hồi. Tôi thích tôi để được màu san hô bên trong (hiếm hoi đến trung bình hiếm), không nhạt màu hồng và nấu chín đầy đủ. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế nếu muốn. Chèn nó vào phần dày nhất nó nên là 120F/50C cho trung bình hiếm hoặc 130F/55C cho môi trường. Hãy nhớ rằng, cá hồi sẽ tiếp tục nấu trong một phút sau khi lấy ra khỏi chảo. 

2. Dinh dưỡng cho mỗi khẩu phần, giả sử tất cả các nước sốt được sử dụng, mà có thể không được rất nhiều vẫn còn trong chảo chiên. 

Tiêu chuẩn cho thành phẩm

Có phần thịt cá phải săn chắc, thơm, phần sốt ngọt lành đặc trưng cho hương vị của mật ong tạo nên một món ăn tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Mù thơm của tỏi làm cho món ăn này là một trong những món ăn có khả năng thỏa mãn rất nhiều những vị giác của bất kì người khó tính bởi vị ngọt thơm cực kì đặc trưng. Thịt cá hồi là loại nhiều dinh dưỡng nên món cá hồi sốt mật ong tỏi này cũng được biết đến như một loại món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, có lợi cho cuộc sống và cơ thể của người sử dụng. Đặc biệt khi kết hợp với vị mật ong ngọt lịm, công thức này khiến món cá trở nên hấp dẫn vô cùng.

Cá hồi từ lâu đã được xem là một siêu thực phẩm với hàm lượng lớn các chất đạm, amino acid mà cơ thể dễ hấp thu. Bên cạnh đó theo nghiên cứu cá hồi còn rất tốt cho hệ tim mạch và giảm các nguy cơ gây ra đột quỵ. Có nhiều món ăn được chế biến từ nguyên liệu cá hồi như các món salad, món nướng hay những món súp… Vào buổi tối cuối tuần, vào bếp làm món cá hồi sốt mật ong tỏi vừa nhanh gọn vừa hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức lại đảm bảo sức khỏe và ngon miệng.

Tin cùng chuyên mục

Bình luận