Công thức làm món salad đơn giản và dễ ăn nhất

Đây không phải là một hướng dẫn cứng và nhanh chóng. Mọi người đều có hương vị khác nhau trong salad và tôi cung để điều đó. Có thể bạn thích của bạn với một món ăn có kem hay sốt hoặc bơ. Có lẽ bạn muốn luôn có thêm rau trong salad của bạn hoặc, như tôi, bạn chỉ muốn giữ nó cực kỳ đơn giản.

Cho dù bạn quyết định ăn salad như thế nào lên hay xuống quan trọng đó là vị ngon. Salads cũng cần gia vị, giống như bất cứ món ăn nào khác. Vì vậy, đây là những suy nghĩ của tôi và quá trình thực hiện một món ăn nhanh cho bữa ăn tối. Tôi làm điều này gần như mỗi khi tôi ăn tối, và thường tôi bất ngờ thưởng thức đống này màu xanh lá cây hơn bất cứ điều gì khác trên bàn. Có một sự tinh khiết và ngon miệng cho một đống đồ ăn tươi ngon mà các món ăn phức tạp hơn khác thường không tiếp cận.

Điều này sẽ làm cho đủ salad bên để nuôi 2 đến 4 người. Làm thế nào để làm một Salad tốt hơn và đây là những gì bạn cần chuẩn bị cho một món ăn hoàn hảo và dinh dưỡng.
 

>>>Xem thêm: Công thức cho món pate gan hoàn hảo

Thành phần:

 
Khoảng 4 ounce rau diếp hoặc rau hỗn hợp, rửa sạch và rách nát
Xắt nhỏ cà rốt hoặc dưa chuột (tùy chọn)
Hạt cơm nhỏ, xốt nhuyễn nhỏ hoặc các loại thảo mộc thơm khác (không bắt buộc)
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng cà phê dấm hoặc nước chanh
1/2 muỗng cà phê mật ong hoặc xi rô phong
Muối tiêu và muối tiêu
Bánh parmesan hoặc phô mai Asiago, để trang trí (tùy chọn)

Salad thịt gà thơm ngon

Công cụ
 

Bát lớn
Cúp
Whisk
Bàn tay của bạn
 

Hướng dẫn

1. Rau cải nên được khô hoàn toàn
 

Cho dù bạn sử dụng loại cây nào, chúng sẽ càng khô càng tốt. Nếu màu xanh lá cây không khô, họ cảm thấy nặng và thậm chí một chút slimy khi thay đồ được thêm vào. Tôi thích mua các loại rau xà lách hỗn hợp (chắc chắn, tôi có thể trộn riêng, nhưng tôi không phải lúc nào cũng có thời gian để mua frisee, radicchio, romaine, arugula, và rau diếp và rửa và cắt chúng!), Nhưng cũng nên rửa sạch. Rửa xanh và lau khô nếu bạn thích, sau đó đặt chúng trên khăn để không khí khô trong một thời gian ngắn.

>>>Xem thêm: Nem chua hương vị bản sắc sứ Thanh
 

2. Nên có kích cỡ vừa ăn
 

Có thật không. Hãy chắc chắn rằng các màu xanh lá cây được xé vào các kích cỡ vừa. Tôi thực sự ghét những cái nêm quá lớn của rau diếp trái trong xà lách nhà hàng; Bạn phải cắt chúng để lấy chúng trong miệng! Không tốt. Hãy xé rau xanh của bạn nếu bạn nghĩ rằng chúng sẽ quá lớn để ăn duyên dáng.
 

3. Cho rau xanh vào tô thật lớn
 

Điều này cho phép bạn không gian để ăn salad mà không có bắn tung tóe hoặc nén không khí ra khỏi những gì nên là một nhẹ, kết hợp của màu xanh lá cây. Cho dù bạn phục vụ món xà lách như thế nào, tốt nhất bạn nên quăng nó vào một bát lớn lớn hơn khối lượng của cây xanh.

Thêm nhiều loại rau yêu thích

4. Thêm bất kỳ loại rau khác bạn thích
 

Các loại thảo mộc rất tốt. Đối với một salad thực sự đơn giản. Tôi không thích quá phức tạp xà lách bên cạnh tôi hoặc cân nặng chúng xuống với rất nhiều loại rau nặng. Nhưng đôi khi tôi thêm một ít cà rốt hoặc dưa leo, thái nhỏ và khô ráo. Các loại thảo mộc gia vị tinh xảo cũng rất ngon trong salad, một phần của bạc hà. Ở đây tôi thêm khoảng 1/3 chén củ cà rốt (tôi không bóc vỏ cà rốt, và tôi cho nó thẳng vào salad) và một ít húng quế nhỏ.
 

5. Luôn luôn nếm thử salad của bạn trước
 

Một salad ngon không phải là một đống rau cải với đồ ăn trên. Một salad ngon có hỗn hợp tất cả trong suốt, và một sự trang trí được hiệu chỉnh với salad chính nó. Tôi biết một số có thể không đồng ý với điều này, nhưng tôi tích cực chiến tranh về nó! Salad không bao giờ nên đến bữa tiệc trần truồng. Đối với món salad này, đánh 2 muỗng canh dầu ô liu với 2 thìa dầu dấm balsamic cho đến khi được làm dày và nhũ tương.
 

6. Hầu hết các dụng cụ đều cần đến sự ngọt ngào
 

Trong salad, vị ngọt luôn luôn là một phần có chủ ý của phương trình. Đôi khi bạn cố tình để nó ra, cân bằng việc trang trí với một cái gì đó mạnh mẽ, như cá ngừ. Nhưng tôi thấy rằng chỉ có dầu và dấm thiếu một chút gì đó, trừ khi bạn đang làm việc với dầu thực sự tuyệt vời. Một nửa muỗng cà phê mật ong hoặc xi-rô phong sẽ không làm ngọt đáng chú ý; Nó sẽ chỉ làm cho nó hương vị tròn hơn và đầy đủ. Whisk trong 1/2 muỗng cà phê mật ong và pha trộn.

Đảm bảo hương vị món ăn

7. Nếm đồ ăn và điều chỉnh khi cần thiết
 

Trước tiên hãy thử luôn luôn nếm thử trước khi đổ vào salad. Điều chỉnh nếu bạn muốn có thêm một chút axit hoặc vị ngọt.
 

8. Sử dụng ít trang trí hơn bạn nghĩ
 

Ở đây tôi đã sử dụng tất cả các mặc quần áo, nhưng tôi muốn tôi đã có thể thực sự sử dụng ít hơn (và chỉ có 2 muỗng canh dầu ở đây!). Bạn muốn nhẹ nhàng ăn salad, không ướp nó. Trộn salad với chút ít nước sốt, vừa đủ để làm ẩm rau diếp, và làm nó bằng tay hoặc hai cái nĩa, dừng lại để ném nó trước khi bạn thêm tất cả các trang phục bạn đã thực hiện. Bạn muốn mặc màu xanh lá cây rất, rất nhẹ.
 

9. Muối và tiêu
 

Bây giờ có lẽ là một phần quan trọng nhất của một salad: Muối và tiêu. Đây là những gì mà muối trong tủ của bạn. Khi bạn bỏ salad bằng tay hoặc nĩa, hãy rắc muối và hạt tiêu. Hương vị và điều chỉnh khi cần thiết.
 

10. Thêm bất kỳ hỗn hợp khác
 

Chẳng hạn như các loại hạt, phô mai, hoặc những thứ khác sang trọng. Tôi thích phục vụ salad trong các bát cá nhân và rắc một số hạt nhỏ trên đầu. Điều này khiến chúng trở nên hoàn thiện và đẹp, và đây cũng là một cách tốt để đảm bảo rằng những thành phần nặng này không rơi ngay xuống đáy của món salad. Nếu bạn không sử dụng bất kỳ đồ trang trí khác, tôi muốn chỉ cần thêm một chút tiêu trên đó.

Cho salad vào bát riêng, hoặc trên đĩa. Trang trí với một ít hạt tiêu, một ít pho mát, hoặc một số hoa quả hoặc hạt. Thêm hỗn hợp khác cho salad nhanh: trái cây khô, các loại hạt, rau diếp đã cạo hoặc quả bí, các khối cà chua nấu chín, tất cả các loại pho mát.